在下午茶的休闲时光中，无论是来一盘奶油蛋糕配上红茶，还是来一碟芝士蛋糕配咖啡，当中必须有一碗淡奶油布丁存在。就个人喜好而言，桌上没有淡奶油布丁，下午茶就过得不够惬意。不知道你们是不是跟我一样喜爱淡奶油布丁，喜欢的话快跟我来一起做吧
主料
淡奶油 ：100牛奶 ：85
辅料
吉士粉 ：一匙砂糖 ：2匙
炼乳 ：一匙
蛋黄 ：2个
柠檬汁 ：适量
详细步骤：
第一步
准备食材
第二步
把淡奶油，吉士粉，砂糖，牛奶，炼乳放入锅中
第三步
边加热边搅拌至冒泡，关火
第四步
分离蛋黄，蛋清
第五步
蛋黄放入冷却后的蛋奶中
第六步
准备柠檬
第七步
挤几滴柠檬汁进蛋奶中，拌匀
第八步
过筛进容器中
第九步
包上锡纸，放进烤箱中160度烤1小时即可
第十步
取出放凉，用草莓装饰，放入冰箱冷藏即可
烹饪技巧：
布丁冷藏下会更好吃
