准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸡脖子 :7根葱 :3块 姜 :3块 辅料白糖 :适量盐 :1勺生抽 :适量香叶 :2片 花椒 :10粒大料 :2颗 酱油 :适量桂皮 :2段 具体步骤 1.把鸡脖子和凉水一起放入锅里煮开,关火成出来备用。 2.葱姜切大片,备用。 3.锅里放入水,水烧开,把煮过的鸡脖子放入进去,把葱姜和花椒,大料,香叶,桂皮,一起放进去,大火煮开,关中火,煮20分钟。 4.在把生抽,酱油,盐放进去,煮一会,大火收汁。 5.汤收的差不多就可以出锅了。