准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟主料 黄豆 :200 猪脚 :300 辅料油 :适量酒 :适量盐 :适量 具体步骤 1.剁好的猪脚解冻,洗净 2.黄豆泡发2,3个小时 3.猪脚放入高压锅当中,加水,不盖盖子,开火,水沸腾后,关火,将水倒掉 4.重新加水,倒入黄豆 5.加入盐 6.加入酒 7.盖上锅盖,大火,上汽后七八分钟左右,关火,汽跑后,开盖,装大碗享用烹饪技巧黄豆没时间泡也没关系,等猪脚软烂了,黄豆肯定也熟了