准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 紫薯 :500 辅料糯米粉 :适量 红豆沙 :适量 具体步骤 1.紫薯放高压锅蒸10分钟 2.准备糯米粉 3.糯米粉放锅里小火炒熟,成糕粉 4.紫薯熟后剥皮,放入保鲜袋用擀面杖擀成泥 5.紫薯泥放入少量糯米粉和匀 6.和成面团 7.豆沙馅放入少量糕粉和成团 8.把紫薯分几个小剂子 9.压扁包入豆沙馅 10.团成球,放入模具,压好 11.漂亮的紫薯糕就出来了烹饪技巧紫薯泥里的糕粉先不要放很多,只要不是很稀,能和成面团就可以了,喜欢吃甜点的还可以加些糖粉