准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 胡萝卜 :50 洋葱 :200 瘦肉 :200 辅料油 :适量生抽 :适量料酒 :适量 姜 :适量盐 :适量葱 :适量 淀粉 :适量 具体步骤 1.材料图 2.瘦肉切丝 3.切好的瘦肉丝用生抽料酒和淀粉抓匀 4.洋葱和胡萝卜切丝 5.葱姜切丝 6.坐锅烧油,油热后下瘦肉丝下锅炒得变成发白 7.加入姜葱丝炒香 8.再加入洋葱丝和胡萝卜丝 9.大火炒两分钟即可放盐 10.炒匀即可出锅烹饪技巧洋葱辛温,胃火炽盛者不宜多吃,吃太多,会使胃肠胀气。