主料
芹菜 :500豆腐干 :150
辅料
油 :适量香油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
白芝麻 :适量
蒜泥 :适量
香醋 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.把芹菜去叶后切成小段
2.把豆腐干也切成丝
3.把蒜头剁碎
4.准备一锅热水,倒入芹菜
5.再加入适量的盐
6.焯两分钟后取出沥干
7.把芹菜和豆干放进盆子里
8.加入适量的生抽
9.再加点醋
10.再浇点香油
11.加点糖
12.起油锅,倒入蒜泥
13.再加入点白芝麻
14.浇到芹菜上即可
注:芹菜焯好后要散开一点沥水,如果全堆在一块全发黄