准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料菜心 :500 辅料油 :适量盐 :适量 大蒜 :适量蚝油 :适量 具体步骤 1.菜心去老叶洗净 2.大蒜切末 3.锅内放水烧开放适量盐和油放入菜心灼水 4.灼至变色 5.捞出摆盘 6.淋上蚝油 7.炒锅热油放入蒜末炒香 8.浇到菜心上即可烹饪技巧灼水的时候放适量盐和油会让菜更绿。