准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 牛肉 :适量 辅料红椒 :适量 洋葱 :适量蛋清 :适量生粉 :适量 青椒 :适量 具体步骤1.牛肉切片后加蛋清,一点生粉,少许葵花籽油拌均匀,腌上10分钟.2.青椒,红椒和洋葱切块.3.热锅下油,爆香蒜末,把洋葱和青红椒放入快炒后盛出.4.锅再加适量油,把牛肉倒入炒至七分熟时倒入青红椒再翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可.