薯格一种类似于家庭薯片之类的美食。自己动手做的薯片,虽说是油炸类食品,胜在油健康,食用安心。土豆中含有大量的淀粉,能够很好的补充营养。土豆具有健脾养胃的功效,长期食用可以很好的保护和调养你的胃。薯格搭配番茄酱,简直是绝了,一口下去既有土豆的清香也有番茄酱的酸甜。
主料
土豆 :200辅料
番茄沙司 :适量具体步骤
1.土豆削皮、洗净
2.用插板横一下竖一下,削出漂亮的薯格。
3.清水浸泡,去除淀粉
4.捞出控水。
5.锅内放入足够的油
6.入油锅炸制
7.表面变金黄捞出
8.二次下锅炸酥脆(一遍炸熟、复炸酥脆)
9.搭配番茄沙司,很美味。
1、要复炸,一遍炸熟、二遍炸酥脆。2、土豆切好要清水浸泡,去除淀粉。