准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡腿 :100 土豆 :200 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.鸡腿肉剁碎后放开水里焯血水 2.锅里爆香葱姜蒜,辣椒 3.放入鸡肉翻炒变色 4.倒入适量白开水,放酒,盐,老抽调味,焖煮十分钟 5.土豆切块待用 6.倒入快煮熟的鸡肉里,盖盖焖十分钟等水烧干,撒葱花出锅烹饪技巧土豆晚点下锅,因为土豆容易熟。