遍布中国的福建名饺,可以说是家喻户晓,现在不管过节与否,蒸饺都是经常可以吃到的东西了,可以发现蒸饺真的是十分受欢迎的呢。今天,小编给大家介绍的这个美味千禧花式蒸饺,不仅美味,跟着小编一起动手还能收获自己包饺子的乐趣呢。
主料
胡萝卜 :300面粉 :1200
牛肉 :500
辅料
盐 :适量花椒粉 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
油 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.将胡萝卜洗净切碎
2.肉馅加以葱沫、姜末、料酒、花椒面、酱油、调和油等顺时针搅拌均匀后放入切碎的胡萝卜与肉馅充分拌好后备用
3.醒好的面团
4.揉成长条
5.揪成大小相等的面团
6.擀成面皮
7.将肉馅加入饺子皮中
8.中间捏实
9.掐住左右两边将两手的食指至于中间,分别用两手的大拇指和中指捏实两边即可
10.食指留出来的空加上两粒玉米粒加以美化
11.包好的饺子摆入蒸锅,盖上锅盖,水开后十多分钟即可
12.o(∩_∩)o 哈哈美味饺子来啦
1、中间可以添加更加靓丽颜色的小果粒类的东西,那样更加醒目。2、蒸饺要用热水和面且要软一些。