食材明细主料冬瓜 (260克)腊鸭腿 (145克)辅料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)腊鸭腿蒸冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮去籽)、腊鸭腿(已清洗)。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块,待用。3、将已清洗好的冬瓜放在案板上切开。4、放入盘中。5、接着,加适量的盐。6、加适量的味精。7、调味拌匀。8、搁入剁开的腊鸭腿。9、然后,放入蒸锅中。10、盖上盖,开锅蒸10分钟、关火。11、最后,开盖取出。