美味的萌蛋金针菇是一道简单、易做而且又美味的菜。每次朋友聚会、家庭聚餐都少不了它。每次都能得到好评。喜欢吃的朋友可以学一学,下次再有聚会什么的,大显身手的就是你了。不要怕难,看到分解的步骤就知道这是多么简单了,跟我一起来学吧!
主料
金针菇 :250黄瓜 :100
鹌鹑蛋 :100
辅料
盐 :2黑芝麻 :10
胡萝卜 :15
玉米粒(鲜) :20
糖 :2
香油 :3
香醋 :10
具体步骤
1.金针菇去根冲洗干净
2.锅内加水,加盐把金针菇焯熟,过凉白开备用
3.黄瓜切丝
4.将黄瓜丝和金针菇加入适量食盐、香醋、香油、糖拌匀。倒入盘子做出鸡窝的形状
5.鹌鹑蛋煮熟去皮,用刀从中间小心V形切开,两个不切(注意不要切到蛋黄)用胡萝卜刻出嘴巴和鸡冠
6.将玉米粒和胡萝卜粒焯熟
7.将切开的鹌鹑蛋上半部分盖在没切的鹌鹑蛋上就是鸡妈妈鸡爸爸,去掉一半蛋白的就是鸡宝宝,用黑芝麻粘在鸡妈妈鸡爸爸和鸡宝宝脸上即可
8.然后摆入鸡窝,萌萌哒
鹌鹑蛋煮熟去皮,用刀从中间小心V形切开的时候要小心手。