粽子是端午节传统的节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是为了纪念屈原而流传的,一代一代流传到现在。市场上买的粽子有各种口味,但在家里自己包的很多都是传统的豆香粽子,虽然不及外面买的粽子那么好看,但是味道却一点也不比外面的差哦。
主料
糯米 :4斤红豆 :1斤
香菇 :3两
辅料
食用油 :适量食盐 :适量
粽叶 :1斤
具体步骤
糯米,绿豆分开浸四小时,香茹也用水浸开。
糯米,绿豆洗干净,锅里下油,放糯米和绿豆炒,放盐调味,炒圴,装起
香菇过油加盐炒出味
粽叶泡开洗干净
包好粽子,接下来就是煮粽子了,用高压锅的话半小时就可以,用普通锅煮的话得45分钟。