准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 五花肉 :适量干香菇 :适量红腐乳 :适量 辅料香叶 :适量姜片 :适量 八角 :适量桂皮 :适量 具体步骤1. 五花肉直接入锅小火煸出油,变色后盛出备用2. 用五花肉煸出的油,放入八角、香叶、桂皮、姜片,煸出香味3. 放入香菇翻炒4. 倒入之前煸过的五花肉一起翻炒5. 倒入黄酒和老抽6. 锅内倒入热水,水没过肉7. 根据肉量加腐乳(腐乳块要碾碎)8. 中小火焖至肉熟烂,收汁出锅烹饪技巧红腐乳可以让菜品红亮卖相好看,也可以大火收汁前加一些李锦记的红烧汁