准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 馒头 ：2个 鸡蛋 ：2个 辅料盐 ：5 具体步骤1. 准备好材料。2. 鸡蛋里面加盐打匀，馒头切片3. 锅中放油，比平时炒菜多一点就好，馒头片挂上鸡蛋糊就可以下锅煎勒。4. 要注意的是油温会不停的升高，开始时第一片翻面时间要长一些，后面的要越来越快，不然很容易焦糊。炸至两面金黄即可控油取出。5. 火候的把握是外酥里嫩的关键*^_^*
