美味的玉米胡瓜炖猪脚怎么做简单又好吃

美味的玉米胡瓜炖猪脚怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟

玉米胡瓜炖猪脚也是一道家常小菜,炖起吃的猪脚,在家里都经常吃吧,只不过大家炖的东西不一样,一般都是藕啊,萝卜啊,冬瓜啊,不过这次我们可以尝试一下新的东西和猪脚一起炖起吃,那就是玉米胡瓜,选用的玉米是甜玉米,到时候猪脚汤喝起来还有一股甜甜的味道,很不错的。

主料

玉米 :2个
胡瓜 :2个
猪脚 :1根

辅料

草果 :1个
八角 :2个
鸡精 :适量
盐 :适量
生姜10片

具体步骤

美味的玉米胡瓜炖猪脚怎么做好吃又简单 第2张

1.猪脚洗干净,用清水泡出血水

美味的玉米胡瓜炖猪脚怎么做好吃又简单 第3张

2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。

美味的玉米胡瓜炖猪脚怎么做好吃又简单 第4张

3.烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

美味的玉米胡瓜炖猪脚怎么做好吃又简单 第5张

4.接着,合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。

美味的玉米胡瓜炖猪脚怎么做好吃又简单 第6张

5.然后,加适量的清水。

美味的玉米胡瓜炖猪脚怎么做好吃又简单 第7张

6.加适量的生抽。

美味的玉米胡瓜炖猪脚怎么做好吃又简单 第8张

7.加适量的白糖。

美味的玉米胡瓜炖猪脚怎么做好吃又简单 第9张

8.加适量的盐。

美味的玉米胡瓜炖猪脚怎么做好吃又简单 第10张

9.调味煮开。

美味的玉米胡瓜炖猪脚怎么做好吃又简单 第11张

6.然后下入胡瓜加两勺盐炖十分钟后再焖半个小时,出锅前加点鸡精就可以了。