主料
面条 :1把云吞 :几只
番茄 :1个
鸡蛋 :1个
油菜 :2棵
鲜虾 :100
葱花 :少许
辅料
家乐浓汤宝 :1块胡椒粉 :少许
油 :适量
具体步骤
1. 面条和云吞在开水中稍煮一下备用;
2. 鲜虾洗净,挑去虾线;番茄去皮切块;
3. 油菜洗净;葱花、浓汤宝准备好;
4. 热油锅,加入番茄炒至出汁;
5. 加水三碗,加入浓汤宝一起烧开;
6. 烧开后加入面条云吞和虾;
7. 再烧开煮一会儿后加入油菜,撒点葱花;
8. 另煎一个鸡蛋(炒了和面条一起煮当然也可以),与煮好的云吞面一起盛碗即可。