准备时间:2分钟 烹饪时间:2分钟主料 西葫芦 :1个 辅料 大蒜 :适量 红辣椒 :适量盐 :适量姜粉 :适量花椒粉 :适量白醋 :适量 具体步骤1. 将西葫芦切薄片,大蒜切片。嫩西葫芦直接切片,老西葫芦要去除中间的籽。2. 锅中油热后放入蒜瓣红辣椒呛锅。3. 锅中加入西葫芦,大火翻炒,加入适量盐,少量姜粉花椒粉,继续翻炒。4. 西葫芦炒软时加入适量白醋翻炒,出锅。5. 当当当当!很简单吧,但是真心很好吃很下饭哦!烹饪技巧姜粉与花椒粉起提味作用,一定要少放哦!