主料
芝麻叶 :一小把纸皮核桃 :5-6顆
松子仁 :少许
瓜子仁 :少许
南瓜子仁 :少许
洋葱絲 :少许
鲜红椒絲 :少许
辅料
橄欖油 :少许蒜 :少许
白醋 :少许
糖 :少许
具体步骤
1. 把纸皮核桃去殻
2. 把核桃泡在熱水里,直至水涼后,把核桃上的皮去除...(这是精细活儿)
3. 芝麻叶洗淨
4. 放上洋葱絲和鮮紅椒絲
5. 以蒜泥1顆、白醋100ml、糖1茶匙,拌勻!倒入鍋內
6. 3勺橄欖油
7. 放瓜子仁、南瓜子仁、松子仁
8. 一起拌勻
9. 在家可以拿紙杯剪成模具,然后把拌好的菜放入模具里。
10. 輕輕拿出模具
11. 再把去好皮的生核桃码放上即可出品
1.核桃泡水里可以放一点小蘇打粉2.码菜在模具里要順时钟码放,放样拿出模具后才会漂亮不松散