这道自制鱼焖豆腐 他是在与鱼煮豆腐的基础上加以改造而来的一道菜,这样做出来的味道能够使鱼肉和豆腐都更加的入味,使它们两者的味道都变得更加的鲜美,而且口感也更加的细腻,做法也十分的简单,不会耗费太长的时间,如果你也心动了的话,就赶紧跟着小编来试一试吧,
主料
鱼肉 :适量辅料
豆腐 :适量具体步骤
鱼洗净,斩块,用姜丝、料洒、盐、酱油腌一下
豆腐两块,薄薄的抹一层盐上面。
蒸鱼料一碗。葱洗净切末。
起锅,油烧热,煎豆腐。
煎至两面金黄,装起
煎鱼,煎至两面金黄。倒入煎好的豆腐。搅动一下
倒入蒸鱼料。
用铲子把鱼块和豆腐块翻动。加适量清水、酱油烧开后小火焖。
焖干水分,下葱段。装盘备用.