银耳一向被称为平价“燕窝”,不过在我看来都是吃的,也没什么高低贵贱之分,顶多分一分好吃不好吃。今天和大家分享的是一道冰糖紫薯银耳羹,适合一年四季喝。热的时候暖胃,冰镇后爽口,不管怎么吃,都是一款美味!但是要注意糖别加太多,小心胖!
主料
银耳 :150克紫薯 :150克
蔓越莓干 :10克
辅料
冰糖 :适量清水 :适量
详细步骤:
第一步
银耳提前泡发
第二步
紫薯切成小丁
第三步
银耳加清水大火煮沸,煮至粘稠
第四步
放入紫薯搅拌搅拌
第五步
煮到紫薯软烂
第六步
加入冰糖煮化
第七步
加入蔓越莓干
第八步