在炎炎夏日来一碗冰凉的冰糖银耳汤真是极致舒爽。冰糖银耳是由银耳和雪梨为主要原料,再加上冰糖熬制而成,冷藏后的冰糖银耳汤,口感滑润,冰凉爽口,甜而不腻,是炎日夏季必备的甜品之一。做法简单方便,自己在家也可以制作哦!
主料
雪梨 :1个银耳 :1朵
辅料
冰糖 :适量枸杞 :5克
详细步骤:
第一步
将食材准备好
第二步
雪梨洗干净去皮去芯,切成小方块
第三步
银耳先放入冷水中浸泡30分钟,洗干净然后去除蒂根,撕成小块
第四步
将雪梨和银耳放入炖盅里,然后加入适量的水
第五步
上蒸锅,隔水炖1小时
第六步
最后加入冰糖搅拌均匀即可,冷藏后的口感更佳哦!