准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料干菜晡 ：一条 鸡蛋 ：两个 辅料油 ：适量盐（视菜晡的咸度放盐） ：少许 具体步骤1. 菜晡如果咸的话就稍微用温盐水浸泡一会，切碎粒。鸡蛋打散加少许盐2. 菜晡小火炒热，如果怕热气的话也可以不炒。炒好就放进蛋液搅拌几下再放平底锅，开始中火，然后小火慢慢煎3. 两面金黄就可以起锅了，烹饪技巧这东西不能急，火候大的话就会烧焦，焦味就会掩盖菜晡粒的味道
