准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 苦菊 :适量 蕨根粉 :适量小红辣椒 :适量香葱 :适量 花生 :适量 辅料盐 :适量鸡精 :适量香油 :适量 醋 :适量 胡椒粉 :适量蒜 :适量美极酱油 :适量 茶油 :适量 具体步骤1. 将蕨根粉泡软。2. 小红辣椒切圈,香葱切段、苦菊撕成朵。3. 将泡好的蕨根粉焯熟,过凉捞出待用。4. 用盐、鸡精、醋、胡椒粉、蒜、美极酱油调成汁。5. 将过凉的蕨根粉放入花生、小红辣椒、香葱,放入调好的汁拌匀倒入玻璃碗中,苦菊围边即可。