准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 香干 :一斤 五花肉 :适量蒜头 :适量大蒜叶 :适量指天椒 :适量 青辣椒 :适量 辅料鸡精 :适量盐 :适量老抽 :适量 具体步骤1. 香干,肉分别切片。2. 辣椒、大蒜叶横断面切开,蒜切片。3. 热锅冷油将肉翻炒片刻倒入豆干,用足够的油将豆干炒软。4. 豆干炒软,断腥之后将它铲到锅的一边。用锅内的余油将辣椒,大蒜用适量的盐爆香。5. 将爆香的辣椒跟肉,豆干一切翻炒片刻。倒入老抽,鸡精拌匀,最后放入大蒜叶提香。