美味的角瓜炒扇贝怎么做简单又好吃

角瓜炒扇贝是一道四季皆宜的料理，角瓜钙的含量极高,维生素C、葡萄糖的含量也较多，并且还有调节人体代谢,具有减肥、防癌的功效，而扇是一种贝类软体动物中,具有抑制胆固醇的作用。清甜的角瓜搭配美味的扇贝，更能衬托出扇贝的鲜美，好吃有营养！

主料

辅料

具体步骤

扇贝洗净，角瓜切片待用

锅里油热加入扇贝煸炒，加入料酒去腥，香味飘出后加入角瓜翻炒

放入上述调料调味即可出锅