超快手懒人全蛋蛋挞怎么做简单又好吃

以前做蛋挞的时候，都是只取蛋黄，而蛋白就这么被扔掉浪费了，实在太可惜了。在不断的尝试中，我发现其实全蛋蛋挞其实也是很美味的，和单独蛋黄制作的蛋挞并无异，而且还大大节省了制作的时间，简直是一举两得。这么好的事当然不能错过啦，那就让我们开始制作懒人全蛋蛋挞吧。

主料

辅料

具体步骤

从冰箱里取出挞皮，室温自然回温解冻

鸡蛋打入碗中，用蛋抽打散，多打会使之细腻

奶锅里倒入牛奶、淡奶油和炼乳小火加热，加入细砂糖，用小勺子慢慢搅拌使之融化。没有砂糖颗粒时，离火冷却。此时烤箱预热220度

蛋液过筛，多筛几次，越细腻出品的蛋挞品相和口感越棒

奶液冷却后与过筛的蛋液混合均匀就是挞水咯。挞皮放入烤盘内，倒入挞水8～9分满

送入已预热220度的烤箱，17分钟。香喷喷的全蛋蛋挞就可以出炉咯

烹饪技巧

1、再一次强调每个将家里的烤箱温度受热均匀基本上都是不一样的，大家可以自己进行加减。烤东西的时候最好盯着看，否则就那三五分钟的时间会影响制作，一不小心就焦了。