准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料茭白笋300公克 :300公克红萝卜50公克 :50公克蒜末15公克 :15公克葱花15公克 :15公克辣豆瓣酱2大匙 :2大匙盐1/4小匙 :1/4小匙糖1小匙 :1小匙鸡粉1/2小匙 :1/2小匙米酒1大匙 :1大匙水 :60㏄ 辅料 具体步骤1. 茭白笋、红萝卜去皮,切条状备用。2. 热锅,倒入适量沙拉油,放入作法1的蒜末、葱花爆香。3. 于作法2的锅中加入水拌炒一下,加入作法1的茭白笋、红萝卜条拌炒均。4. 加入所有调味料拌炒均匀入味即可。