主料
低筋面粉 :200奶粉 :15
鸡蛋液 :50
黄油 :150
糖粉 :90
辅料
干迷迭香 :7盐 :适量
具体步骤
1.黄油室温软化,干迷迭香稍微打碎
2.黄油加糖粉,打发至羽毛状
3.分次加入全蛋液,每一次打发均匀后再加下一次
4.加入低粉
5.混合均匀后,加入迷迭香碎
6.混合成光滑面团
7.整形成圆条状
8.冷冻1个小时,取出来,切成0.7厘米厚的片状
9.摆在烤盘上,保持间距
10.中层,185度,13分钟即可
做好饼干,带到办公室给同事。热爱西餐的同事超爱这迷人的香味。