主料
意大利面 :300辅料
油 :适量盐 :适量
洋葱 :适量
大蒜 :适量
麻油 :适量
猪肉 :适量
蕃茄 :1只
番茄沙司 :适量
具体步骤
1.食材
2.大蒜、洋葱切沫,番茄切成小丁。
3.烧一锅水,水开后,加少量油和盐。
4.放入意大利面,水开后,烧10分钟。夹起一个面,切开,里面有一点点硬芯就可以了,它的余热还会再焖熟。
5.捞起滤干水
6.加麻油,拌匀,以免冷却后粘连。
7.起油锅
8.倒入肉糜
9.炒熟后,盛起待用。
10.原锅,加入大蒜和洋葱,爆炒出香味。
11.加入番茄,炒匀。
12.加入划熟的猪肉,稍微加一点开水。
13.加番茄沙司,炒匀。
14.加盐
15.吃的时侯,把肉酱浇在意大利面上。
烧意大利面的开水要加少量的油和盐。意大利面烧至还有一点点硬芯时就可以了,面的余热还会让它焖熟。