主料
巧克力 :100牛油 :80
自发粉 :150
辅料
白糖 :适量奶粉 :适量
鸡蛋 :1只
清水 :适量
具体步骤
1.巧克力放入碗内。
2.隔水大火蒸片刻。
3.然后加入牛油一起蒸。
4.再加入适量白糖。
5.蒸至全部溶化。
6.将自发粉与奶粉混合一起。
7.搅拌均匀之后打入一鸡蛋。
8.继续搅拌。
9.再把溶化了的巧克力桨加入,略加少许清水。
10.搅拌均匀。
11.装入一盘子。
12.烤箱设置200度,上下火烤30分钟即可。
13.取出切即可食用。
这次用的牛油是有盐的,自发粉搅拌只需放糖不必放盐。