准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 生菜 :250 辅料盐 :适量蒜 :适量油 :适量蚝油 :适量 具体步骤 1.选取新鲜的生菜 2.把嫩的叶子摘下来,老的根茎去掉。 3.倒进盆里泡一下,把叶子里面的泥沙什么的杂质浸泡出来。 4.把蒜切成薄薄的片。 5.起油锅,把蒜倒进去爆香。 6.把生菜倒进去翻炒。 7.洒上点盐,不宜过多。 8.适当再放点油,增加生菜的口感。 9.差不多起锅的时候,放进大约两小勺的蚝油。翻炒几下。 ,美味的菜来了烹饪技巧生菜不宜炒过久。蒜要切成片片,先爆香。蚝油少量即可。