准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :4个高筋面包粉 :100 辅料白糖 :适量 花生油 :适量 淀粉 :25 具体步骤 1.蛋清 蛋黄分开 顺时针搅动,打成泡沫 2.加入蛋黄,面粉和打泡好的蛋白,用手轻轻混合 3.电饭煲擦干净,不要带有水分,抹上一层花生油,再把面糊倒入 4.20分钟左右,蛋糕就做好了 5.看成果图烹饪技巧1鸡蛋清打成泡沫是最关键的一步,老方法一个方向怎么顺手怎么打,20分钟左右,我第一次做成功了2面粉比较关键,最好是专用低筋面包粉,我家里只有高筋面粉,所以有加了淀粉才做出来这个效果