准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料细砂糖 :1200水 :540ml 辅料柠檬汁 :150ml 具体步骤 1.准备好细砂糖,柠檬。不锈钢锅或深盆(不要用铁锅和铝锅)。 2.加入水。 3.搅拌一下,让糖和水混合。 4.挤出新鲜的柠檬汁。 5.不锈钢盆放在火上,中火煮开。 6.倒入新鲜柠檬汁。 7.再次煮开后,转小火慢慢熬。 8.不要再搅拌糖水,糖水会慢慢变色。 9.大约煮了50分钟左右,颜色变成深琥珀色,关火。待糖浆冷却装入密封瓶子,放置1天以后可以使用。烹饪技巧柠檬汁不能用醋代替。