准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料 牛肉 :一块 白菜 :适量面粉 :适量 辅料老干妈 :适量花椒粉 :适量黑胡椒粉 :适量蒜 :适量 姜 :适量 具体步骤1. 牛肉切碎成小粒。用切好的蒜姜,花椒粉胡椒粉,盐和老干妈腌制10分钟。白菜切成小粒。2. 调配面粉。比例不太清楚,半干半稀的那种。3. 加入切好的白菜和腌制的牛肉,搅拌。4. 锅放油烧热。用汤勺一勺一勺把调配好的牛肉下锅,待一面煎好后翻面再用勺压平。煎熟即可食用。烹饪技巧本次煎饼一只汤勺(那种不锈钢的)就能搞定。差不多一个勺一个饼。