准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料面粉 ：适量 鸡蛋 ：2个 茄子 ：1条 辅料 小葱 ：2根 具体步骤 1.茄子去皮切片。 2.面粉，葱花，鸡蛋少许盐，加水拌匀成面糊 3.搅拌好后成面煳，然后倒入茄子。 4.放入平底锅内，多翻几次，使茄子变软。 5.美美哒，完工。
