主料
带鱼 :1条红辣椒 :1个
辅料
盐 :3温水 :适量
姜丝 :适量
葱段 :适量
鸡精 :5
蒜末 :适量
生抽 :2匙
油 :适量
具体步骤
1.准备好材料,带鱼洗净(带鱼买的时候已经让卖家处理好了)
2.锅里热油后放入带鱼煎
3.盖上锅盖焖煎片刻
4.关火稍等会儿翻面,同样盖上锅盖焖煎
5.煎好的带鱼装盘备用
6.然后放入带鱼煎,加入温水、生抽、盐、鸡精
7.盖上锅盖焖片刻
8.翻面继续焖煮至收汁即可
9.放入葱段翻一下即可
10.装盘
11.完成
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1、适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。2、食物相克 带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。