准备时间:无 烹饪时间:2小时主料 牛肉 :1000 辅料 胡萝卜 :50料酒 :适量排骨酱 :2大勺豆干 :6块 酱油 :适量 具体步骤 1.备牛肉,胡萝卜,豆干,酱油,料酒,排骨酱。 2.汤锅加水,将牛肉,豆干及胡萝卜块下锅。 3.加入适量酱油。 4.加入适量料酒 5.再加入一匙排骨酱。 6.大火煮开后转小火慢煮。 7.煮至汤汁少掉只省下三分之一差不多就可以。 8.尝到了牛肉。 9.尝到了卤豆干。烹饪技巧大火煮开后,慢煮一会再转小火焖煮至入味哦。