准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料豆干 :250 辅料 冰糖 :30老抽 :30ml蚝油 :15干辣椒 :1个盐 :适量甘草黄芪 :适量香油 :适量 具体步骤 1.豆干切成2厘米见方小块。 2.水开后焯一下,捞出。 3.干辣椒洗净,冰糖、黄芪、甘草备好。 4.豆干放锅中,加水。依次放入甘草、黄芪、冰糖、辣椒、老抽、蚝油、盐 5.把汤收干盛出。 6.淋入香油即可。烹饪技巧我买的豆干有点厚,但味道还不错。黄芪、甘草补气血的,不喜欢可不放。