准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 杏鲍菇 :2根 猪瘦肉 :250 辅料 酱油 :适量油 :适量盐 :适量 姜 :适量 玉米淀粉 :适量蒜 :适量 具体步骤1.准备好食材。2.瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。3.把调味料拌均匀。腌制3个小时。4.杏鲍菇切片。5.下油锅,爆香肉。6.再倒入杏鲍菇一同翻炒。7.加上少许的盐。8.再加少许的酱油,进行调味。翻炒至熟即可。烹饪技巧1.杏鲍菇焯水后再炒也可以。