准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鲫鱼 :300 白萝卜 :200 辅料 姜 :片油 :适量料酒 :3汤勺开水 :4-5碗葱花 :少许 具体步骤1.鲫鱼去掉内脏,鳞片,冲洗干净,注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹 点 盐,塞点葱头与姜片在里面。2.萝卜洗净去皮,切成粗丝。3.起锅把油烧热后,把鲫鱼放进锅里,两面略煎后,倒进三汤匙的料酒.下姜片,然后加4-5碗 开水,大火煮10分钟左右.然后把萝卜丝放进锅里同煮,煮开后,小火煮20分钟。4.最后放盐,洒入葱花后熄火.即可盛起来。