这次我做了芝麻肉粽子，粽子是很好吃的，吃起来软软糯糯的，每次我吃一两个就很饱了，我觉得是很好吃的，相信很多人和我一样也爱吃粽子吧，一般我都是再外面买来吃的，但是我还是更喜欢自己在家里包，其实包粽子是很简单的，所以别担心慢慢来。
主料
猪前腿肉 ：1斤糯米 ：3斤
红豆 ：适量
花生 ：适量
粽叶 ：适量
棉线 ：适量
辅料
芝麻 ：适量生抽 ：适量
盐 ：适量
植物油 ：适量
食用纯碱 ：少量
具体步骤
糯米和红豆花生提前一晚上泡好，分开泡，第二天洗两遍，然后控干水伴倒一起放少量纯碱米有些微黄就可以了不需要放太多，多了会苦。在放入适量植物油这样煮出来的粽子米不会粘叶子上
准备粽叶和棉线，粽叶也要提前一晚上用开水泡软，第二天在洗净待用
肉切块，放入生抽，盐，料酒，姜片腌1个小时，这样比较入味
生芝麻倒到锅里开小火炒炒，捞出用东西捣碎待用
捣碎的芝麻和肉伴到一起
把粽叶折成漏斗型，放入一层米在放一块肉，在盖上一层米，把多余的棕叶盖在米上，用棉线绑斤就可以了。
煮粽子的水要末过粽子要不然会煮成半生的，大概30小时就可以出锅了
