主料
黄油 :100低粉 :340
牛奶 :100
小苏打粉 :1
柠檬香油 :几滴
辅料
具体步骤
1.
2. 黄油先软化,
3. 用电动打蛋器打发,加入糖粉,继续打匀,分次加入牛奶(略加温),几滴柠檬香油,拌成均匀的奶油糊
4. 筛入低粉、小苏打粉
5. 光明低脂切片奶酪撕成小片,隔水加热,融化成奶酪糊
6. 将奶酪糊加入面糊,,用手抓匀成团
7. 分成两份,分别装入保鲜袋,
8. 擀平,入冰箱冷藏1小时
9. 取出,
10. 用饼干模刻出形状
11. 烤箱预热150度。烤约20分钟
1、奶酪糊加热时用小火即可2、刻形状时多出的面皮,再揉成团,擀平,刻型,勿浪费3、排入烤盘时每个小饼干之间保持一定的距离,以免膨胀时粘在一起4、如果没有柠檬香油,也可以用香草香油,起到提香效果