准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 木耳 :适量米饭 :适量 鸡蛋 :2个 芹菜 :1颗 辅料葱 :适量盐 :适量油 :适量 具体步骤1. 木耳提前两小时泡发。将鸡蛋事先炒出盛放在一边。2. 锅中放油下葱花爆香,将芹菜,木耳下锅爆炒一下。3. 下入隔夜的大米饭翻炒,盐调味。滴少许的水在里面以防糊锅。4. 将提前炒好的鸡蛋倒入,用铲子将鸡蛋打散,翻炒几下出锅即可。