我家的宝宝最喜欢吃的就是布丁，到了夏天外面买什么的什么冰淇淋啊、冷饮之类的色素都太重了，于是我就是自己做了这道美味的鸡尾酒双层布丁，加了3.8度的鸡尾酒做出来的布丁，味道就更加丰富了。不仅小朋友喜欢吃，我们这些大人也喜欢吃。
主料
牛奶布丁粉 ：75鸡尾酒 ：一瓶
辅料
吉利丁片 ：2片白糖 ：5G
具体步骤
取一锅,入适量水烧开后,倒入牛奶布丁粉
2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。
3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。
5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）
8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
取出已经凝固好的牛奶布丁,倒入鸡尾酒布丁,放入冰箱冷藏约2小时后切水果在上面就可以开吃了.
