准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料卷心菜丝 :70蒜末 :8新鲜大虾 :8个碎红辣椒片 :4洋葱片 :20切碎的新鲜香菜 :3 辅料植物油 :40毫升水 :60毫升 酱油 :15毫升 具体步骤1. 用高火将15毫升的油在锅里烧热。加入卷心菜和15毫升的水炒30秒。将卷心菜取出放到盘里。2. 用高火将剩下的油烧热,加入蒜和虾肉炒到蒜变的微黄,虾肉变粉红,然后加入辣椒、洋葱、香菜、酱油和剩下的水。炒上10秒,趁热倒到卷心菜上即可。