准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料骨头 :500 白果 :15粒 薏米 :20 辅料盐 :适量 姜 :适量料酒 :适量 具体步骤1. 白果,取15粒,2. 去皮,去白膜;3. 洗干净,用水浸泡三分钟4. 薏米洗干净,浸泡,十分钟;5. 骨头,洗干净,洌干水6. 烧开水,把骨头放入,去血丝、去漂;捞起7. 把骨头、白果、薏米、加入少许料酒、姜片,一起下锅煲汤1个小时,即可。烹饪技巧1.骨头用烧开的水去漂、去血丝,煲出汤清;2.白果一定要去膜,别影响口感;3.白果不需要用太多;