主料
基围虾 ：适量辅料
料酒 ：适量生抽 ：适量
蒜末 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
1. 先将虾线和头剔除，洗净。用料酒，盐和生抽腌制10-15分钟。
2. 热锅，放油，蒜末，姜末爆香，放入腌制的虾爆炒，再放入青椒或红椒，翻炒，翻炒过程中可滴人几滴食醋，也可滴入几滴老抽着色，虾变红稍微焖一小会儿，起锅。
3. 出锅后也可洒适量葱花..
生抽 ：适量
蒜末 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量
辣椒 ：适量
生抽 ：适量
蒜末 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量
辣椒 ：适量
