主料
土豆泥 :一小碗(约两个小土豆)芝士碎 :若干(视个人喜欢而定)
辅料
盐 :5青椒 :一个
黑椒汁 :一小勺
王中王火腿肠 :一根
腊肉 :3片
具体步骤
1. 将土豆切片,当锅里蒸20分钟,蒸到土豆用筷子轻轻一夹就烂的程度为好。再用个大点的钵,用勺子将土豆丝按成豆泥,并加入盐和黑椒汁,拌匀
2. 将按好的土豆泥乘入准备入烤箱的容器中,我是用的一次性的锡泊碗,并将表面按平
3. 放上装饰用的青椒、火腿肠、腊肉片
4. 将芝士碎铺满在表面,芝士的使用量没有一定的,喜欢重芝士的可以多加点,不喜欢的可以少加点,各人视情况而定。
5. 放入烤箱,180度上下火烤10分钟,表面变黄就可以拿出来了
芝士最好用马苏里拉芝士,做出来效果很好好